寒い夜のあったかワイン

タベルノスキー
タベルノスキー @cook_40062435

Jimmy's mulled wine です。
アルコールは好きだけど、たくさん飲めないという人にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
タスマニアでお世話になったBPの主、JIMMYに教えてもらった、冬にぴったりのあったかワインです。
※Mulled Wine とは、砂糖・香料や柑橘類を入れて温めたワインのことです。

寒い夜のあったかワイン

Jimmy's mulled wine です。
アルコールは好きだけど、たくさん飲めないという人にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
タスマニアでお世話になったBPの主、JIMMYに教えてもらった、冬にぴったりのあったかワインです。
※Mulled Wine とは、砂糖・香料や柑橘類を入れて温めたワインのことです。

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材料

適量
  1. 赤ワイン(安いもの) 1000cc
  2. 100%フルーツジュース 500cc
  3. シナモン(粉末 小さじ1/2
  4. グラニュー糖 6g
  5. ナツメグ(粉末 少々
  6. クローブ 少々
  7. オレンジ 1個

作り方

  1. 1

    オレンジを薄くスライスします。

  2. 2

    材料を全部鍋に入れて、60~70℃で1時間ほど、煮込まないように温めれば出来上がり!

コツ・ポイント

ジミーより、
*愛情を込めて作ること 
*沸騰させないこと(熱くしすぎないように温めてね)
*そして、ENJOYすること
と、お言葉いただきました~!!

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小さい頃から、お料理大好き。食べるのは、もっと好き!!パン、ケーキなど、暇さえあれば何か作ってます。
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