寒い冬に♪スパイシーホットワイン

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

寒い日にピッタリの体ぽかぽかドリンク(お酒ですが^^;)
このレシピの生い立ち
クローブを使ったドリンクで、何か作れないかなぁ、、、ということで。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10371758274.html

寒い冬に♪スパイシーホットワイン

寒い日にピッタリの体ぽかぽかドリンク(お酒ですが^^;)
このレシピの生い立ち
クローブを使ったドリンクで、何か作れないかなぁ、、、ということで。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10371758274.html

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材料

  1. 赤ワイン 150cc
  2. オレンジの皮 ひとむき
  3. シナモンスティック 1本
  4. クローブ 1個
  5. 砂糖 小さじ2
  6. オレンジ スライス1枚

作り方

  1. 1

    オレンジのスライス以外の材料を全て小鍋に入れ、沸騰直前までゆっくりと弱火にかける。

  2. 2

    コップにいれ、オレンジスライスを浮かべる。

コツ・ポイント

オレンジの爽やかな香りとクローブって本当に良く合います。

そこにシナモンで深みが加わり、なんともエキゾチックな味わい♪

赤ワインの独特の飲み難さも感じません。

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えこ(♀):パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味:ごはんとおさけ。 まよ(♂):フツーの会社員。趣味:パンとケーキ。
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