ちぢみ小松菜と高野豆腐のガーリック炒め♫

ちぢみ小松菜と高野豆腐のガーリック炒め♫

arataspr @cook_40080685

カロリーを抑える為、お肉の代わりに高野豆腐を使用(*^^*)ガーリックと鷹の爪でピリ辛な味付けが美味しいひと皿♫
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カロリーを抑える為、お肉の代わりに高野豆腐を使用(*^^*)ガーリックと鷹の爪でピリ辛な味付けが美味しいひと皿♫
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カロリーを抑える為、お肉の代わりに高野豆腐を使用(*^^*)ガーリックと鷹の爪でピリ辛な味付けが美味しいひと皿♫
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材料

2人分

ちぢみ小松菜 4把
高野豆腐 1個
ニンニク 2かけ
鷹の爪 1本

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作り方

1

小松菜はきれいに洗って食べやすい大きさに切る
2

高野豆腐は50度くらいのお湯につけて戻し、細く切る
3

ニンニクは薄くスライス、鷹の爪はキッチンバサミで細い輪切りにする
4

フライパンにごま油を入れ、ニンニクと鷹の爪を炒める(油に香りを移す感じ)
5

小松菜の硬いところを先に炒め、火が通ったら次に葉の部分と高野豆腐を入れさっと炒める
6

塩コショウとお醤油で味付けして出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

高野豆腐が余分な汁気を吸ってくれるので、ベタベタせずしかも高野豆腐に味が染みて美味しいです♫カロリー控え目でダイエットしてる人にも満足出来るひと皿だと思います(*^^*)

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arataspr @cook_40080685

2013/02/17 11:57に公開

北海道から発信中^ ^忘れっぽいので備忘録的にレシピ掲載しています♪