食パンを使って簡単！メロンパン
☆もん☆ @cook_40102085
ふんわり食パンを使ってふわっとしっとりできました!どのパンでも美味しくできると思うけどふんわりシリーズがおすすめです
このレシピの生い立ち
本に載っていたメロンパンの作り方。同じようにつくったはずなのにクッキー生地がゆるゆる...しかたがないからそのままパンに塗って焼いたらメロンパンになっちゃいました
模様は入れられなかったけどクッキー生地を台の上で練る作業を省略できました！
食パンを使って簡単！メロンパン
ふんわり食パンを使ってふわっとしっとりできました!どのパンでも美味しくできると思うけどふんわりシリーズがおすすめです
このレシピの生い立ち
本に載っていたメロンパンの作り方。同じようにつくったはずなのにクッキー生地がゆるゆる...しかたがないからそのままパンに塗って焼いたらメロンパンになっちゃいました
模様は入れられなかったけどクッキー生地を台の上で練る作業を省略できました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターをクリーム状になるまでゴムべらでよく練り、グラニュー糖を加えてなめらかになるようにすり混ぜる
- 2
ホットケーキmix(あればレモンエッセンス)を加えて切るようにさっくりと混ぜる
- 3
全体がなじんだら牛乳を1度に加えて同じように混ぜる
そしたらクッキー生地は完成 - 4
食パンを縦半分に切り、③のクッキー生地を塗る(このときにしっかり耳まで塗ること)
- 5
仕上げにグラニュー糖を上から振りかけて180℃に温めたオーブンで15～20分様子を見ながら焼き色がつくまで焼く
コツ・ポイント
*グラニュー糖をかけてから焼くという行程をサボるとサクッとしたメロンパンにならず美味しくないのでこの行程だけはサボらないことをおすすめします
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