作り方
- 1
豆腐を水にさらしてから泡立て器でよく混ぜる
- 2
卵・マヨネーズ・グラニュー糖・ベーキングパウダー・はちみつを加えさらに混ぜる
- 3
バニラオイルを数滴たらして軽く混ぜる
- 4
ホットケーキミックスを加え、木べらで混ぜる
- 5
仕上げに手でこねて成形する(10円玉くらいの直径でもけっこう膨らみます)
- 6
油でキツネ色になるまで揚げます(転がしながら)
- 7
いちごソースをつくります。いちごソースはいちごジャムを水で溶いてお好みの濃さでどうぞ
- 8
お好みで粉糖をドーナツにかけて食べてもおいしいです
コツ・ポイント
マヨネーズを入れるとカリッとします。少量なら味に影響しません。
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