水菜の肉巻きフライ☆
水菜がさっぱり！とんかつソースで召し上がれ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
水菜を消費したく思いついたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を巻きやすい大きさにカットします！
- 2
豚肉を１枚ずつ丁寧に少し重ねながら並べていきます。
この時に塩胡椒を振りかけてください！ - 3
手前側に水菜をおいて、クルクルと巻いていきます。
- 4
隙間ができないようにギュッと( ´ ▽ ` )ﾉ
- 5
衣用の材料、
・をひとつのボールに。※小麦粉と卵を別々に付けるのではなく、一緒にしてしまいます！
- 6
お水を少しずつ加えていきます。
- 7
サラサラな感じではなく、きもち『モッタリ』した感じに仕上げてください。
- 8
水菜を巻いた豚肉に７の生地をまとわせて、
パン粉をつけます。
- 9
180℃の油であげたら美味しい衣の水菜肉巻きフライの出来上がり！
コツ・ポイント
すこしもったりした生地が良いとおもいます！
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