ピリッと辛うま!豚肉のから揚げ

SOULS
SOULS @cook_40109365

ゴマの風味と豆板醤のピリッと感がとっても美味しいです♪もちろん鶏肉でも美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を切らしていたので、豚肉で作ってみたら美味しかったから♪

ピリッと辛うま!豚肉のから揚げ

ゴマの風味と豆板醤のピリッと感がとっても美味しいです♪もちろん鶏肉でも美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を切らしていたので、豚肉で作ってみたら美味しかったから♪

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材料

2人分
  1. 豚ロースかたまり 200~300g
  2. おろしにんにく 小さじ1
  3. ☆はちみつ 小さじ1
  4. ☆豆板醤 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆すりごま 大さじ1
  7. ごま 大さじ1/2
  8. 溶き卵 1/2個
  9. 片栗粉 大さじ3~4
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り塩コショウを振っておく。

  2. 2

    ボールに豚肉と☆を入れ、15分ほど漬け込む。

  3. 3

    2に片栗粉と溶き卵を入れて、混ぜ合わせ、油で揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

色が付きやすいので、はじめは弱火で肉の中にしっかり火を通し、最後は中火でからっと揚げて下さい。

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SOULS
SOULS @cook_40109365
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簡単で美味しい料理が大好き!!クックさんには、まことにお世話になってます(^0^)       食べ過ぎてしまうことがたまにキズ❤                                    鶏肉が大好き♪
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