リカちゃん♡芝麻醤唐揚げ(❛ε❛ั๑)
芝麻醤を絡めて揚げてあるので胡麻の風味が好きな方にはたまらない〜(´¨_｀ )ｸﾝｸﾝ
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
鶏肉はももを使います♪
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- 2
ビニール袋に
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- 3
芝麻醤
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- 4
にんにく
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- 5
お醤油を入れ
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- 6
よーく
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- 7
もみ込み
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- 8
着けて置きます♪
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- 9
揚げる前に
片栗粉 小麦粉 米粉を入れ(配分的には1 : 2 :1) -
- 10
溶き卵を入れ
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- 11
よく混ぜ込み
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- 12
よく混ぜ
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- 13
よーく混ざったら
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- 14
たっぷり絡めて
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- 15
油で
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- 16
あげます
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- 17
1回目
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- 18
揚げたら
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- 19
2回目も
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- 20
サクッと揚げます♪
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- 21
器にもりつけ
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- 22
お好みでレモン汁
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- 23
塩こしょうを盛り付け、完成(ღᵘ ᵕ ᵘ*)
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コツ・ポイント
前に練りゴマで作ってみましたが、
練りゴマよりは少し香りが控えめ…
ですが、中華風な風味が生きてます(●´ω｀●)塩こしょうによく合います( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪
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