超簡単★失敗しないホワイトソース
伊香保 @cook_40123159
ホワイトソースってよく失敗する、時間がかかる…そんな悩みはこれで解決★です。しかもバターを使わない分カロリーカット。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは時間がかかる…そう相談した時に教えて貰った裏ワザソースです。
超簡単★失敗しないホワイトソース
ホワイトソースってよく失敗する、時間がかかる…そんな悩みはこれで解決★です。しかもバターを使わない分カロリーカット。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは時間がかかる…そう相談した時に教えて貰った裏ワザソースです。
作り方
- 1
ボウルに牛乳と小麦粉を入れて混ぜます。泡が出てるくらいしっかりと混ぜてください。
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- 2
鍋に移して火にかけます。最初は弱火から、しっかりと混ぜないとダマになるので注意。
- 3
塩とコショウを少々入れて味を整えれば出来上がりです。
コツ・ポイント
火にかけた時は急いでかき混ぜないとダマになるので注意。
少量必要な時は、比率だけ参考にしてください。
生クリームを入れたりとアレンジはもちろん可能です。
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難しいと思ってたホワイトソース。。。でも、この作り方なら簡単に、失敗せずに作れちゃいます(^-^♪冷凍もできるので作り置きもできて便利です(^-^v
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18051116
