たけのこの土佐煮♪
たけのこの美味しい季節^ ^
簡単に美味しく♪
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので色々作りたくて^ ^
作り方
- 1
下処理をしたたけのこを縦半分に切ります。1cm幅に切ります。
- 2
鍋に筍と人参とひたひたのだしを入れ火にかけます。煮たってから☆の調味料を入れて落としぶたをし、煮汁がなくなるまで煮ます。
- 3
ひとつかみ（お好みの量）のかつお節を軽くまぶします。
- 4
お皿に盛り付け、茹でたきぬさやを飾りつけ完成です^ ^
コツ・ポイント
かつお節はたっぷりの方がおすすめです。
少し冷ましてからのほうが味がしみこみます。
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