つわは下茹でしたものを使います。
４センチほどの長さに切ります。

人参はつわと同じぐらいの大きさに拍子切りします。ちょっと固めにボイルしておきます。
厚揚げも拍子に切り下茹でしておきます

煮しめクジラは塩抜きをしておきましょう。食べやすい大きさに切っておきましょう。

鍋に油をひき熱します。そこにつわを入れて炒めます。そのあとに厚揚げとにしめくじらを入れて炒めます。

調味料を入れて煮ます。味がしみてきたら人参を入れてください。