白菜と鶏野菜団子のクリームシチュー
くぅ。 @cook_40047455
冬と言ったらクリームシチュー☆
白菜を野菜たっぷりの鶏肉団子と一緒に煮込みました。
寒い夜にピッタリの一品♪
このレシピの生い立ち
寒い夜、体が温まる白菜レシピです。
白菜と鶏野菜団子のクリームシチュー
冬と言ったらクリームシチュー☆
白菜を野菜たっぷりの鶏肉団子と一緒に煮込みました。
寒い夜にピッタリの一品♪
このレシピの生い立ち
寒い夜、体が温まる白菜レシピです。
作り方
- 1
ニンジン・玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにし、鶏ひき肉・Aとよく混ぜる。
- 2
白菜を食べやすい大きさに切り、水・酒と一緒にお鍋に入れて火にかける。
- 3
煮立ったら、鶏がらスープの素を加え、
白菜が軟らかくなるまで煮る。 - 4
フライパンにサラダ油少々を熱し、１の鶏団子を一口大ずつスプーンですくって落とす。両面に焼き目がついたら、３の鍋に入れる。
- 5
少し煮込んだら、ルウを加えて溶かし、仕上げに牛乳を加えてひと煮立ちさせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
◆鶏団子を一度フライパンで焼いてから加えることで、コクが出て美味しくなります。
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taognac -
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