トマトご飯

みのりんりん☆
みのりんりん☆ @cook_40120028

美味しいトマトと茅の舎の出汁で作るトマトご飯!
このレシピの生い立ち
茅の舎のだしが美味しくて作って作ってみました。

トマトご飯

美味しいトマトと茅の舎の出汁で作るトマトご飯!
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茅の舎のだしが美味しくて作って作ってみました。

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材料

  1. とまと 1個
  2. お米 2合
  3. だし 2カップ弱
  4. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    お米は研いでザルに上げておく。
    トマトに上下に十字の切り込みを入れる。

  2. 2

    土鍋にお米と分量より少し少ない出汁を入れてその上にトマトを置いて、後は普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったらトマトを崩しなが混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

トマトの量分 ご飯の水加減を少なくして下さい。リゾット風にしたいときは少し多めの水加減を。出汁はパックのものを破って中身を振りかけて使ってもオッケーです。

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