丸ごとトマトの炊き込みごはん（和風だし）
sachi825 @sachi825
レシピ本掲載☆トマトのグルタミン酸と和風だしでウマウマの炊き込み御飯です！
このレシピの生い立ち
『丸ごとトマトの炊き込みごはん』 （レシピID : 19690083 ）の『和風だし』バージョンです！
15/09/25画像差し替えました
丸ごとトマトの炊き込みごはん（和風だし）
レシピ本掲載☆トマトのグルタミン酸と和風だしでウマウマの炊き込み御飯です！
このレシピの生い立ち
『丸ごとトマトの炊き込みごはん』 （レシピID : 19690083 ）の『和風だし』バージョンです！
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アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタを取り、花落ちの部分に十字の切り込みを入れ、熱湯にさっとくぐらせて氷水に取り、湯むきする
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- 2
お米は研いで30分水に浸水させた後、ざるに上げて水気を切っておく
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- 3
土鍋に2を入れ、真ん中に1のトマトを入れて、☆の調味料を全て注ぎ、初めは強火で加熱し、沸騰したら弱火で10〜15分炊く
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- 4
炊きあがったら、万能ねぎをトッピングして、出来上がり！
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- 5
炊き上がったら、トマトを砕いて混ぜていただきます♪
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- 6
『トマトのオイスー（オイ酢ー和え）』（ レシピID：20298791 ）
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- 7
『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 18218465)
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- 8
2014/02/03カテゴリに掲載されました♪
- 9
『クックパッドmagazine vol.8』48pに掲載して頂きました♪
- 10
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 11
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
トマトは加熱すると旨味成分のグルタミン酸がUPします！
トマトは湯むきせずに、そのまま使っても美味しいです！（ヘタは、取り除いて下さいね）
つくれぽ
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