鳥もも肉のロコモコ風 カフェ仕様

日曜主夫YOUki
日曜主夫YOUki @cook_40122866

簡単にカフェで出てきそうなプレート飯ができます
このレシピの生い立ち
簡単に出来る料理本をヒントに

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材料

  1. たまご 1個
  2. レタス 適量
  3. オクラ 二本
  4. トマト
  5. 鳥もも肉 100g
  6. ご飯
  7. ブラックペッパー
  8. 玉ねぎ

作り方

  1. 1

    鳥もも肉と玉ねぎを適当な大きさにカットし、麺つゆ、しょうがに2時間程つけておく

  2. 2

    つけておいた肉とオクラを焼く

  3. 3

    目玉焼きを焼く

  4. 4

    大き目の平らな皿にレタスをひきご飯を盛り焼いた肉とオクラを綺麗に添えてその上に目玉焼きをのせる

  5. 5

    仕上げにブラックペッパーを振りかければ出来上がり

コツ・ポイント

鳥もも肉を漬け込む手間をかけるだけでいちだんと美味しくなります。また最後にブラックペッパーをかけるだけで簡単にカフェ風に

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レシピ作者

日曜主夫YOUki
日曜主夫YOUki @cook_40122866
に公開
ひょんなきっかけで料理を始めて10年ほど。基本自分が食べたいものと、お酒に合う品ばかりですが、お店で食べる味を家庭で再現出来たらなと日々考えてます。
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