ワンプレートで簡単❤️カフェ風ロコモコ❤
ワンプレートに色んな具材が入って簡単に作れるロコモコ❗市販のお好きなハンバーグで手抜きもできます❤休日のブランチに✨
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたロコモコが主てきにはイマイチだったようで、ソースや具材を変えて主の満足のいく味にしました❗
ワンプレートで簡単❤️カフェ風ロコモコ❤
ワンプレートに色んな具材が入って簡単に作れるロコモコ❗市販のお好きなハンバーグで手抜きもできます❤休日のブランチに✨
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたロコモコが主てきにはイマイチだったようで、ソースや具材を変えて主の満足のいく味にしました❗
アプリでひらく作り方
- 1
市販のハンバーグは湯煎で温めておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱したら、卵を入れて目玉焼きを作る。黄身は半熟、白身が固まったらフライパンから取り出しておく
-
- 3
レタスは水洗いし、よく水を切ったら食べやすい大きさに千切っておく。
- 4
きゅうりはよく水洗いし、両端のヘタを切り落としたらピーラーでスライスする。スライスしたものを1枚ずつ丸める。
-
- 5
アボカド、トマトは食べやすい大きさにスライスしておく。
- 6
フライパンでソースを作る。バター以外の材料を全てフライパンに入れ5分程度煮詰める。
- 7
6にバターを入れてさらに5分煮詰めたら、火を止める。
-
- 8
器にご飯を盛り、7で作ったソースを適量かける。その上にレタス、アボカド、トマト、きゅうりをバランスよく盛り付ける。
- 9
レタスの部分に温めておいたハンバーグを乗せ、その上に目玉焼きをを乗せて粗挽き黒胡椒をかけたら完成です！
-
- 10
ソースが余っていれば具材の上からかけてOKです✨ご飯にたっぷりかけていれば、かけなくて大丈夫ですが、味を見ながら追加を！
コツ・ポイント
お腹の空き具合によって、ハンバーグの数と目玉焼きの数はかえてください❗我が家では主はハンバーグと目玉焼きそれぞれ2個ずつのことがほとんどです(笑)
ハンバーグは市販のものを使って時短にしていますが、もちろんご自宅で作ったハンバーグでもOK❗
つくれぽ
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