とうもろこし入りポテトパンケーキ
pangry @cook_40122581
カリっともちっと食事につまみに大活躍！テーブルに花が咲く！そして壁にも花が咲く！そんなおいしさです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもパンケーキにとうもろこし、という好きなもの同士をくっつけてみたくなり、やってみました。
とうもろこし入りポテトパンケーキ
カリっともちっと食事につまみに大活躍！テーブルに花が咲く！そして壁にも花が咲く！そんなおいしさです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもパンケーキにとうもろこし、という好きなもの同士をくっつけてみたくなり、やってみました。
作り方
- 1
じゃがいもをすりおろす。そしてたまねぎもすりおろす。それらを混ぜ、とうもころしを入れ、さらに小麦粉を入れて混ぜる。
- 2
フライパンに油を引いて、１を流して、フライ返しなどでピトピトたたいて円形にする。
- 3
ひっくり返せそうな気配がしてきたら、フライ返しを使ってひっくり返す。
- 4
塩コショウを振って、できあがり。
コツ・ポイント
一枚だと大きめになります。ひっくり返すのがちょっと大変かも。二枚にするのもいいと思います。塩コショウはクレイジーソルトでも。好みでしょうゆをたらすという展開も。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18051692
