魚肉じゃが!!

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_m_a_n_a_ @cook_40059614

子供が大好きな魚肉ソーセージを肉じゃがにアレンジ。もちろん大人も美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思った時に肉が見当たらず、
魚肉ソーセージで作ったら大成功。
それから我が家の定番メニューになりました。

魚肉じゃが!!

子供が大好きな魚肉ソーセージを肉じゃがにアレンジ。もちろん大人も美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思った時に肉が見当たらず、
魚肉ソーセージで作ったら大成功。
それから我が家の定番メニューになりました。

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材料

  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. にんじん 1本
  3. じゃがいも 1個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. しょう油 大さじ1〜2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1.5
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    それぞれの素材をザク切にします。
    玉ねぎは溶けてしまうので大きめにカット。
    (じゃがいもを一緒に撮り忘れました)

  2. 2

    ゴマ油をひいたお鍋にまず野菜を入れ炒めます。

  3. 3

    野菜に油がまわってややしんなりしたら魚肉ソーセージを投入。

  4. 4

    全体に油が絡んだら蓋をして蒸し焼きにします。

  5. 5

    野菜に火が通りしんなりしてきたら☆を入れまた蓋をします。

  6. 6

    しばらくしたらしょう油を入れ蓋をして弱火で煮込んでいきます。

  7. 7

    全体に火が通り、煮詰まってきたら完成です。

  8. 8

    味がしみているので、冷めても美味しくいただけます。

コツ・ポイント

魚肉ソーセージの塩分があるので、おしょう油は味を見ながら調節してください。
我が家は魚肉ソーセージ好きなので、ソーセージを2本使用しています。

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