切り干し大根を水に戻します。その間に白菜を細かく刻み、人参を千切りにします。(スライサーが楽)

切り干し大根を絞り細かく刻んで下さい。(歯ごたえがあるので)

ボールにお好み焼き粉と卵、水を入れダマが出来ないように混ぜ合わせその他の具も混ぜ入れる。

フライパンに油をひき、たねを入れて蓋をして両面焼きます。お好みのソースやマヨネーズなどをかけて☆できあがり☆