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Hokkaidoをペーストにしてマフィン
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Hokkaidoをペーストにしてマフィン-レシピのメイン写真

Hokkaidoをペーストにしてマフィン

cavia
cavia @cook_40120363
ドイツ

ドイツかぼちゃHokkaidoをペーストにして秋色マフィンにした!
このレシピの生い立ち
Hokkaidoを買ってみたけど 煮ても焼いても不味そうだから ペーストにして焼き菓子にしてみました!かぼちゃの味はほとんどしないので かぼちゃ嫌いな子どもも 喜んで食べてました!秋色がキレイなミニマフィンです!

ドイツかぼちゃHokkaidoをペーストにして秋色マフィンにした!
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cavia
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ドイツかぼちゃHokkaidoをペーストにして秋色マフィンにした!
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材料

ミニマフィン20個くらい
  • 生クリーム(Schlagsahne) 100cc
  • さとう 100g
  • たまご 2個
  • Hokkaidoをペーストにしたもの 150g
  • 小麦粉(405) 150g
  • ベーキングパウダー 小1
  • チョコチップor炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    180度にオーブン予熱。マフィン型にサラダ油をぬっておく。

  2. 2

    ボールに材料を上から順番に入れて 泡立て器で混ぜてく。

  3. 3

    型に満タンまで生地を流してく。チョコチップや炒りごとかをトッピングして 30分焼く。

  4. 4

    生地に楊枝などさして 焼き具合を確認して 焼けたら 型から外して冷ます。

  5. 5

    【かぼちゃペースト】一口大に切って皮をむいて 塩ゆでして ブレンダーでつぶした!水分が多いようなら 少しお鍋で炊いて!

コツ・ポイント

子ども向けにチョコチップ 大人向けに ごまにしました!生クリームを使うので「バターを常温にする」とかなしで 思い立ったら 簡単に焼けます!Hokkaidoが 日本のかぼちゃみたく甘くないので 砂糖がすこし多めです!お好みで調整してください!

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cavia
cavia @cook_40120363
2016/09/21 11:24に公開
ドイツ
「むずかしい・大変」を「かんたん・おいしい」にかえたいレシピ。
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このレシピのキーワード

マフィン チョコチップ 生クリーム 卵 小麦粉

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