煮干を鍋に入れて、火をつけます。

玉ねぎ、人参、大根を小さく切ります。

１に、２を入れて煮れるまで、10分ほど煮ます。

油揚げを小さく切って2分煮ます。

味噌をいれて、かき混ぜます。

大根の葉を小さく切って、5に入れます。

鰹節を６に入れます。