作り方
- 1
■煮たまご■
3日前から漬けておく。 - 2
■みかんの寒天ゼリー■
前日までに作って凍らせ保冷剤代わりにする。缶詰みかんはゼリーの中にもin。 - 3
■きのことコーンの春巻■
色々なきのこををゴマ油で炒めオイスターソースで味付け。ホールコーンを加えて巻き、揚げ焼きに。 - 4
■野菜の肉巻き■
茄子、カボチャ、パプリカを豚ロースで巻き、焼いて焼肉のたれで味付け。 - 5
■いつものいなり寿司■
酢飯用ご飯はみじん切りにしたしめじと人参を昆布と一緒に炊く。2.5合で30個。 - 6
■海老マヨ■
海老は酒と生姜で揉んで片栗粉をまぶして焼く。マヨネーズ、ケチャップを混ぜた中にブロッコリーとin。 - 7
■さつまいものオレンジ煮■
オレンジジュースでさつまいもを煮るだけ。
コツ・ポイント
涼しかったのでゼリー保冷剤で十分でした。
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