豆腐オムレツ
旦那が子供の時から食べてきたオムレツです
お豆腐とたまごって相性いいですね♪
このレシピの生い立ち
お義母さんからおしえてもらいました
作り方
- 1
もめん豆腐をよーく水切りしてください
今回は、ぺっちんさんのレシピで水切りしてみました
４時間ぐらいしたかな？ -
- 2
挽肉を炒める
色が変わってきたら、にんじんをみじん切りして炒める - 3
お豆腐を粉々にして、フライパンに入れる
- 4
火が通ったら、たまごを全体にかけて、両面焼く
ちょっとやわらかかったら、お皿にあけてから裏返ししてください
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