きゅうりをうすく切る。もやしを湯がく。（シャキシャキが好きな方はそのままで）

ボウルに調味料を入れ、混ぜる。

混ぜた調味料の中にきゅうりともやしをいれ和える。

３０分以上おいて、味がなじんだらいただきます。