しめじ炊き込み
みもざβ星 @cook_40122076
やっぱり秋はきのこご飯？でも具がない・・・。
そこで具は３品だけ＾＾ ニンジンを入れることで彩りがよくなります。
このレシピの生い立ち
きのこ炊き込みを作ろうと思ったのですが、冷蔵庫にはきのこ類はしめじしかなく、ある材料だけで作っちゃえ・・・ってことで。。。
しめじ炊き込み
やっぱり秋はきのこご飯？でも具がない・・・。
そこで具は３品だけ＾＾ ニンジンを入れることで彩りがよくなります。
このレシピの生い立ち
きのこ炊き込みを作ろうと思ったのですが、冷蔵庫にはきのこ類はしめじしかなく、ある材料だけで作っちゃえ・・・ってことで。。。
作り方
- 1
お米２合は洗ってザルにあげておく。
- 2
しめじは石づきを取り適当にほぐす。
にんじんは少し太めのせん切りにする。 - 3
ごぼうは少し短めにささがきにし酢を少し入れた水につけておく。ピーラーですると簡単です。
- 4
洗っておいた米と水、調味料、切った具を入れて炊く。
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