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鶏の胸肉バターチーズ焼き
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鶏の胸肉バターチーズ焼き-レシピのメイン写真

鶏の胸肉バターチーズ焼き

zukachi
zukachi @cook_40044770

バターの風味で胸肉でもしっとり風味豊かに。
このレシピの生い立ち
お世話になってる修道院で食べておいしかったので、作りかた教えてもらいました。本当はオーブンで作るようですが、我が家には無いのでフライパンで作ってます。

バターの風味で胸肉でもしっとり風味豊かに。
このレシピの生い立ち
お世話になってる修道院で食べておいしかったので、作りかた教えてもらいました。本当はオーブンで作るようですが、我が家には無いのでフライパンで作ってます。

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鶏の胸肉バターチーズ焼き

zukachi
zukachi @cook_40044770

バターの風味で胸肉でもしっとり風味豊かに。
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お世話になってる修道院で食べておいしかったので、作りかた教えてもらいました。本当はオーブンで作るようですが、我が家には無いのでフライパンで作ってます。

バターの風味で胸肉でもしっとり風味豊かに。
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材料

  • 鶏の胸肉 200g位
  • バター 30g位
  • パン粉 全体にかかるくらい
  • 酒(下ごしらえ) 肉がかぶるくらい
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作り方

  1. 1

    胸肉を酒に漬けて常温で一晩置く

    • 鶏の胸肉バターチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    両面に火を通す。

    • 鶏の胸肉バターチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    肉の間にバターをなすりつけるようにして落とし、チーズとパン粉をのせる

    • 鶏の胸肉バターチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返してパン粉をこんがり焼く。オーブンがあればその方が良いと思います。

    • 鶏の胸肉バターチーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

こんがりパン粉がおいしい料理なので、オーブンがあれば、フライパンではなく耐熱皿などで作ってオーブンで焼きましょう。

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zukachi
zukachi @cook_40044770
2016/09/19 11:02に公開
ご飯にのせて美味しいものは、他の炭水化物にのせても、たいてい美味しい検証委員。
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このレシピのキーワード

鶏肉 バター 酒 鶏胸肉

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