串が通るまでしっかり茹でた南瓜をブレンダーでペースト状にします。

バター、砂糖、蜂蜜をボウルに入れブレンダー混ぜ卵を加えさらにブレンダーで混ぜます。

2に1をよく混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、ラム酒を加えヘラで粉気が無くなるまで混ぜます。

3を型に入れ上から落とし表面を滑らかにしたら170度予熱で40分焼き上げます。