簡単 お肉の赤ワイン煮 余ったワインで！
きよパパの隠れ家 @cook_40106960
あまりワインで簡単・速攻・激ウマです。
このレシピの生い立ち
余ってしまった赤ワイン。翌日飲んでも美味しくなーい。
せっかく買ったワインが酢になってた（ハズレワイン）。
・・・ってなことありますよね。
捨てるのはもったいない！！新しい料理でワインを復活させてあげてください。
簡単 お肉の赤ワイン煮 余ったワインで！
あまりワインで簡単・速攻・激ウマです。
このレシピの生い立ち
余ってしまった赤ワイン。翌日飲んでも美味しくなーい。
せっかく買ったワインが酢になってた（ハズレワイン）。
・・・ってなことありますよね。
捨てるのはもったいない！！新しい料理でワインを復活させてあげてください。
作り方
- 1
玉ねぎを5ミリ程度に繊維に沿って切る。エリンギを大きめに切る。オリーブオイルで炒め、皿に取り出す。
- 2
豚肉をひとくち大に切り、塩コショウ。オリーブオイルで表面だけ炒める。この時ガーリックパウダーをお好みで入れてください。
- 3
ここに、取り分けた玉ねぎと★印の材料を入れ煮込む。
汁が半分から1/3程度に減ったらバターを入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
濃い目の味になります。玉ねぎ増量、エリンギやぶなしめじなどを入れて調整してください。
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