作り方
- 1
材料はこれだけ
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- 2
卵2つを卵黄と卵白に分け、1つはそのまま割ます。
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- 3
卵白にレモン汁を入れ、気持ちゆるめのメレンゲを作ります。
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- 4
黄身とメレンゲをよく混ぜ合わせます。
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- 5
マヨネーズを薄くひいたフライパンで、普通の厚焼き玉子をつくるように焼きます。
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- 6
完成！
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コツ・ポイント
焼く時に、記事が柔らかく丸めるのに少し苦戦することもありますが、そんな時は少しだけ火を強くして焼いて下さい♪
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