キャベツの花びらシューマイ
タコはは @cook_40083875
千切りキャベツを混ぜた花びらで超ヘルシーなシューマイをたっぷりどうぞ!!
このレシピの生い立ち
ひき肉を使わずに豆腐と野菜でよりヘルシーなシューマイを目指したら、ふわふわと柔らかく美味しいシューマイが出来上がりました。
キャベツの花びらシューマイ
千切りキャベツを混ぜた花びらで超ヘルシーなシューマイをたっぷりどうぞ!!
このレシピの生い立ち
ひき肉を使わずに豆腐と野菜でよりヘルシーなシューマイを目指したら、ふわふわと柔らかく美味しいシューマイが出来上がりました。
作り方
- 1
玉ねぎをレンジでチンして冷まして置く。
豆腐はボールに入れ手でつぶして置く。 - 2
豆腐に玉ねぎ、卵、片栗粉、鶏がらスープ、根生姜、塩コショウを入れて、しっかりと混ぜて種を作る。
- 3
シューマイの皮を細く千切りし、キャベツを混ぜて、豆腐種をスプーンで落とし、転がしながら全体に塗し付ける。
-
- 4
湯気の上がった蒸し器で10～15分程蒸して出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツは柔らかい葉の部分を千切りして使ってください。
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