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じゃこと豆腐のサラダ♫
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じゃこと豆腐のサラダ♫-レシピのメイン写真

じゃこと豆腐のサラダ♫

noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654

大戸屋のじゃこと豆腐のサラダが美味しかったので、こんな感じかな(^^)と、うち流に作ってみました。
このレシピの生い立ち
大戸屋で、食べたサラダが美味しかったので、家でも作って!と言われ、こんな感じかなと作りました(*^_^*)

大戸屋のじゃこと豆腐のサラダが美味しかったので、こんな感じかな(^^)と、うち流に作ってみました。
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大戸屋で、食べたサラダが美味しかったので、家でも作って!と言われ、こんな感じかなと作りました(*^_^*)

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じゃこと豆腐のサラダ♫

noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654

大戸屋のじゃこと豆腐のサラダが美味しかったので、こんな感じかな(^^)と、うち流に作ってみました。
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大戸屋で、食べたサラダが美味しかったので、家でも作って!と言われ、こんな感じかなと作りました(*^_^*)

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材料

  • 好みの野菜 かなり多め
  • 豆腐(絹) 小2パック
  • わかめ 適量
  • じゃこ カップ1
  • いりごま(白) 半カップ
  • ドレッシング
  • ミツカンやさしいお酢 100cc
  • サラダ油 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 玉ねぎすりおろし 大さじ1(1/4個)
  • うま味調味料 少々
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作り方

  1. 1

    レタス、水菜、サニーレタス…好みの野菜をシャキと。

    • じゃこと豆腐のサラダ♫作り方1写真
  2. 2

    じゃこをから炒りする。

    • じゃこと豆腐のサラダ♫作り方2写真
  3. 3

    じゃこを少し寄せて、ゴマも一緒にから炒り。

    • じゃこと豆腐のサラダ♫作り方3写真
  4. 4

    わかめは、水洗いして、熱湯にさ~とかけ、すぐに水で洗って、1〜2分位水に浸しす。

    • じゃこと豆腐のサラダ♫作り方4写真
  5. 5

    • じゃこと豆腐のサラダ♫作り方5写真
  6. 6

    ドレッシングの材料を全部混ぜる。

  7. 7

    真ん中に野菜を盛り、周りに4つに切った豆腐、わかめを盛り、上から、から炒りしたじゃことごまをたっぷりふりかける。

    • じゃこと豆腐のサラダ♫作り方7写真
  8. 8

    ドレッシングをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

じゃことごまは、温めたフライパンでから炒りをした方が、美味しいです♪
わかめは、1度熱湯をかけて戻すと、色がキレイになり、歯ごたえも良くなりますよ。

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noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
2013/02/25 10:41に公開
息子が結婚して、5人家族時々7人家族と♪元々スローなうえに、つくれぽのお礼にいけず…気まぐれスローおばさんに目をとめて頂いて本当に感謝♪感謝♪です。と、あれから数年…孫ふたりにメロメロのばあばになりました。
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このレシピのキーワード

サラダ じゃこ ワカメ 玉ねぎ 豆腐

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