レンコンは、１cm位残しボウルにすりおろす。残した分はみじん切りに！

カニカマは、１cm幅位に切り、ほぐしながらレンコンの入ったボウルへ。
コーンも合わせる。

塩こしょう・味の素・片栗粉を入れ、よ～く混ぜ合わせる。

４等分にし、小判型に成形し、油を熱したフライパンできつね色になるまで両面焼く。

食べる時、少し醤油をかけてね！

ヨーグルトを添えて１回の食事で食べて♪