太刀魚とﾈｷﾞの塩麹蒸し(鱈でもOK)-レシピのメイン写真

太刀魚とﾈｷﾞの塩麹蒸し(鱈でもOK)

masuzuLIFE @cook_40060713

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太刀魚とﾈｷﾞの塩麹蒸し(鱈でもOK)

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材料

太刀魚 2切れ
塩麹大さじ1
ネギ一本
油(お好みの種類小さじ1
酒大さじ1
黒胡椒お好みで

作り方

1

太刀魚に塩麹をまぶしラップで落し蓋をし半日以上漬ける。
2

フライパンにアルミホイルを敷き詰め太刀魚、酒、油を。
3

ﾈｷﾞは斜め切りをし、太刀魚の上に。
4

アルミホイルで蓋をし四方を閉じる
5

中弱火で15分で完成

コツ・ポイント

鱈でも美味しかったです♫

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masuzuLIFE @cook_40060713

2013/02/26 14:27に公開

『毎日を楽しく美味しく生活する』これをモットーに生活してます(*´ェ`*)

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