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デコポンカップケーキ
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デコポンカップケーキ-レシピのメイン写真

デコポンカップケーキ

あお_大学生
あお_大学生 @cook_40053322

かんきつの酸っぱいのが苦手でもおいしく食べられます^^v
このレシピの生い立ち
かんきつ系の酸味が苦手な旦那がおいしく食べられるように作ってみました。

ゼリーじゃ寒いし、ケーキにしました。

かんきつの酸っぱいのが苦手でもおいしく食べられます^^v
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かんきつ系の酸味が苦手な旦那がおいしく食べられるように作ってみました。

ゼリーじゃ寒いし、ケーキにしました。

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デコポンカップケーキ

あお_大学生
あお_大学生 @cook_40053322

かんきつの酸っぱいのが苦手でもおいしく食べられます^^v
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かんきつ系の酸味が苦手な旦那がおいしく食べられるように作ってみました。

ゼリーじゃ寒いし、ケーキにしました。

かんきつの酸っぱいのが苦手でもおいしく食べられます^^v
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材料

9個分
  • デコポン 2個
  • 砂糖(まぶす用) 小さじ1
  • 塩(まぶす用) 少々
  • 小麦粉(薄力粉) 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ2分の1
  • 砂糖 65g
  • 牛乳or豆乳 50cc
  • たまご 2個
  • 紙コップかマフィン型 8~9個
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーをポリ袋に入れて空気を入れて口を閉じ、よく振る

    • デコポンカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    デコポンの皮をむいて、一口大に切る(手でちぎる)
    耐熱容器に砂糖、塩をまぶして5分くらい過熱します。

  3. 3

    加熱している間に、卵と砂糖を泡だて器かハンドミキサーで混ぜます。

    • デコポンカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    加熱したデコポンの水気を切ります。
    (やけど注意)

    • デコポンカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    3番の中に4番のデコポンと牛乳を入れます。

    • デコポンカップケーキ作り方5写真
  6. 6

    1番の粉を入れ、ざっくりと混ぜます。
    粉の白さがなくなればOK

  7. 7

    210度で30分焼いて完成です

  8. 8

    ありがとうございます!

    • デコポンカップケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

・みかんにある白い筋はお好みで取ってください。
・粉ふるいがなくても、ポリ袋があれば粉ふるい機の代わりになります。
・デコポン以外にも、オレンジ類でもおいしいと思います。

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あお_大学生
あお_大学生 @cook_40053322
2013/02/25 08:21に公開
大学生です♪人間の旦那とリラックマ、ネコがいます。土鍋やルクルーゼ、炊飯器を使った料理も頑張っています^^●●の素(コンソメ、ブイヨン、カレールー除く)を使わず作っています。もし、それをお使いの場合は袋や箱の量で調節してみてください。励みになるので、コメントなどお待ちしています♪写真の撮り方盛り方もまだまだですが^^;たまに綺麗なのは夫提供いろいろ勉強したいと思います。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉 デコポン

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