レンコン ごぼう まいたけ入りひじき煮
クックXKDCUB☆ @cook_40094348
まいたけとごぼうからだしが出るので味付けはシンプルに麺つゆとみりんでOＫ
冷まして味をしみ込ましたらより美味しく！
このレシピの生い立ち
ひじきが食べたくて！
レンコン ごぼう まいたけ入りひじき煮
まいたけとごぼうからだしが出るので味付けはシンプルに麺つゆとみりんでOＫ
冷まして味をしみ込ましたらより美味しく！
このレシピの生い立ち
ひじきが食べたくて！
作り方
- 1
長ひじきは水で戻して水気を切る
レンコン、ごぼうはかわをむき
レンコンは輪切り４等分
ごぼうはそぎ切りで水にさらして - 2
人参細い短冊切り
油揚げは水で洗ってペーパータオルで拭き側の油をふき取り細く切ります - 3
深型フライパンにごま油をレンコン、ごぼう、人参を入れ炒め、まいたけ、長ひじき、油揚げを入れます
- 4
水、みりん、麺つゆ、を入れ１０分程煮て出来上がり
コツ・ポイント
たっぷり作り常備して
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味付けは麺つゆのみ♡そのままおかずにしてもご飯に混ぜてもOK(*¨*)さらに出汁茶漬けにしても最高♡
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