邪道かもしれません。国によってはできないかもしれません。ずっと前からやっていた人もいるはずです。が、知らない人のために♪
このレシピの生い立ち
忙しくてなかなか計画的に献立を立てられないので、いつも卵を室温に戻す時間がなく、熱湯に卵を入れるレシピだとたいてい殻が割れて身が出てしまうので、お湯をゆでるときに湯気を利用するのはどうかと思い、試したところ、問題ありませんでした。