ザクザク食感！ オートミールクッキー
オートミールを入れてザクザク食感の美味しいクッキー。バター卵乳製品無しの身体に優しい健康的なクッキー♪
このレシピの生い立ち
オートミールを使って健康的なクッキーを焼きたかったから。
お店で売ってみたら好評！
水あめ、蜂蜜、あんこを入れて焼くとソフトなふんわりしたアメリカンクッキーになりとても美味しいだろうと思い作ってみたら大成功
※人気検索入りました！感謝！
ザクザク食感！ オートミールクッキー
オートミールを入れてザクザク食感の美味しいクッキー。バター卵乳製品無しの身体に優しい健康的なクッキー♪
このレシピの生い立ち
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水あめ、蜂蜜、あんこを入れて焼くとソフトなふんわりしたアメリカンクッキーになりとても美味しいだろうと思い作ってみたら大成功
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作り方
- 1
ボウルに油、砂糖、水を入れて泡だて器で乳化させる。良く混ぜる。
- 2
粉類をビニール袋に入れ口を閉じてシャカシャカ降る
- 3
①のボウルに②の粉類を入れボウルを回しながら、ゴムべらでさっくり混ぜポロポロの状態にする。
- 4
ひとまとめにして冷蔵庫で30分休ませる。※生地がなじむ。
- 5
好きな大きさ、厚さにちぎって適当に広げる。分厚くするとふんわり食感。薄くするとカリっとします。
- 6
オーブンをしっかり予熱。170度で15分焼く。
焼き色は周りが少し色づけばOK。
焼きすぎると固くなります。 - 7
※しっとり食感にしたければ水あめ、白あん（フジッコなどの煮豆をつぶして使う）またはあんこを作り入れてもOK。
コツ・ポイント
しっとり食感にしたければ、白あん、あずきあんを入れてみてください。
まるでカントリーマアムのような美味しいクッキーになります！こちらもオススメ！
水あめや、白あんを入れる時は①の工程で一緒に入れてよく混ぜてください。
焼き時間、温度は調整
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