揚げ餃子風サモサ
はぴまこ @cook_40117077
カレーが残ったので、サモサを思い付きました。おつまみにもいけます。
このレシピの生い立ち
カレーが余ったので作ってみました。いつもは餃子の皮を使うのですが、今回は皮も作りました。以外と簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を作る。ボウルに薄力粉、塩、オリーブオイルとお湯を少しずつ加え混ぜる。まとまってきたら、100回くらいこねる。
- 2
じゃがいもをサイコロ状態に切ってみずにさらし、ヒタヒタのお湯で柔らかく茹でる
- 3
カレーの残りとじゃがいもを混ぜる。角切りにしたチーズも加える。
- 4
作った皮を楕円形にして、中にカレーの具を入れて口を餃子のようにフリルのようにとじる。
- 5
170度の油で両面きつね色にあげたら、できあがり。
コツ・ポイント
包む皮は伸ばしてた時に端は薄くする。真ん中は少し厚みが、あったほうがよい。そうすると
やぶれにくい
似たレシピ
-
-
-
-
-
カリッ・ほくほく！カレー味揚げ餃子サモサ カリッ・ほくほく！カレー味揚げ餃子サモサ
外側はカリッと中はほくほく！ひき肉とジャガイモなどでドライカレーを作り、春巻きの皮で包みます。おかずやおつまみに最適！
世界のレシピに挑戦 -
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18056662
