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ソーセージと蒸しポテトのバターソテー
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ソーセージと蒸しポテトのバターソテー-レシピのメイン写真

ソーセージと蒸しポテトのバターソテー

リプロデュース
リプロデュース @cook_40427420

ソーセージの濃厚な旨みと濃厚なバターが絶妙に絡みあう極上ポテト!
一口食べれば、口に広がる旨みの洪水でやみつきに!
ぜひ食べて欲しいポテトソテー!

ソーセージの濃厚な旨みと濃厚なバターが絶妙に絡みあう極上ポテト!
一口食べれば、口に広がる旨みの洪水でやみつきに!
ぜひ食べて欲しいポテトソテー!

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ソーセージと蒸しポテトのバターソテー

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ソーセージの濃厚な旨みと濃厚なバターが絶妙に絡みあう極上ポテト!
一口食べれば、口に広がる旨みの洪水でやみつきに!
ぜひ食べて欲しいポテトソテー!

ソーセージの濃厚な旨みと濃厚なバターが絶妙に絡みあう極上ポテト!
一口食べれば、口に広がる旨みの洪水でやみつきに!
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材料

  • ソーセージ4本(斜めスライス) 76g
  • バター(炒め用) 40g
  • 蒸しポテトの材料
  • 茹でたじゃがいも(男爵芋)  粗潰し 360g
  • 玉葱(1mmの超微塵切り) 22g
  • バター(溶かしておく) 22g
  • パセリ 0.4g
  • マヨネーズ 5.2g
  • 塩 2.8g
  • 粗挽黒胡椒 0.8g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でて皮を剥いたら重量を計測

  2. 2

    大きなじゃがいもは半分に切っておくと茹でる時間が短縮できます
    鍋に蓋をしておくと更に短縮

  3. 3

    レシピのじゃがいもの量と比較して各分量を計算する

  4. 4

    AIにレシピを丸投げして
    計測したじゃがいもの重量の場合に、
    各分量が何グラムか聞けば計算してくれます

  5. 5

    ボウルに茹でたじゃがいも、玉葱、バター、パセリ、マヨネーズ、
    塩、粗挽黒胡椒を入れてフォークで切るように荒く混ぜる

    • ソーセージと蒸しポテトのバターソテー作り方5写真
  6. 6

    混ぜた状態

    • ソーセージと蒸しポテトのバターソテー作り方6写真
  7. 7

    フライパンに
    バターとソーセージを入れて軽く炒めたら
    混ぜたポテトを入れて全体がきつね色になるまで炒めて完成

    • ソーセージと蒸しポテトのバターソテー作り方7写真

コツ・ポイント

ポテトを混ぜる時は粘りが出ないように切るように混ぜることです

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リプロデュース
リプロデュース @cook_40427420
2025/06/27 14:18に公開
業界歴長いです飲食店などのレシピ開発希望の方は、ツイッター(X)からDMで仕事依頼して下さいhttps://x.com/ZsB0NYff3136459
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このレシピのキーワード

じゃがいも ソーセージ バター 玉ねぎ 男爵

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