キャベツの塩麹和え
とむねこゆうねこ @cook_40102847
ごま油のサラダ大好きさんには是非！！
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
ごま油のサラダを塩や醤油でも作りますが、塩麹でも美味しいかな～？と思って作ったら美味しい&好評でした。
キャベツの塩麹和え
ごま油のサラダ大好きさんには是非！！
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
ごま油のサラダを塩や醤油でも作りますが、塩麹でも美味しいかな～？と思って作ったら美味しい&好評でした。
作り方
- 1
☆をボールで混ぜておきます
- 2
海藻orひじきは水で戻しておきます。
水切りしておきます。 - 3
キャベツは千切りします。
- 4
１のボールにキャベツと海藻を入れてお箸で混ぜてなじませます
- 5
お皿に移してから好みで焼き海苔をちぎってのせます。
コツ・ポイント
焼き海苔は好みですが、少し炙って使うと風味が増します。食べる時にかけた方が良いかな～。ガーリックパウダーがない場合はにんにくチューブ少々やみじん切りにんにく１片をごま油で炒めたものでも美味しいです。
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