★ たらこ炒飯・焼飯 ★ わさび風味 ♪
indiansun @cook_40073416
いつものたらこ炒飯に一味追加。
和風のわさびの風味がよく合います♪
たまに出会う、枝豆の食感も美味しいですよぉ〜♪
このレシピの生い立ち
チューブわさびを賞味期限内に消費できなそぅだったので、消費するために冷蔵庫にあるものを合わせて、炒飯にしてみました。
★ たらこ炒飯・焼飯 ★ わさび風味 ♪
いつものたらこ炒飯に一味追加。
和風のわさびの風味がよく合います♪
たまに出会う、枝豆の食感も美味しいですよぉ〜♪
このレシピの生い立ち
チューブわさびを賞味期限内に消費できなそぅだったので、消費するために冷蔵庫にあるものを合わせて、炒飯にしてみました。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
卵１個を割り、塩ひとつまみを入れ、混ぜ溶いておく。
- 2
たらこは、縦半分に包丁を入れ、皮を剥き、中身を出す。
- 3
フライパンを熱し、
油を入れてなじませ、卵を溶き入れ、
かるくかき混ぜながら、卵に火を通し。一旦、皿に卵を取り出す。
- 4
② のフライパンに
ご飯とたらこを入れ、炒める。 - 5
ある程度、
火が通ったら、
長ネギ、
枝豆、
ウェイパー、
③ の卵、
わさびの順番で
入れ、炒めていく。 - 6
最後に味見をし、
味をととのえ。お皿に盛りつけたら出来上がり♪
- 7
- 8
2016/09/28
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これからもよろしくお願いします♪ -
コツ・ポイント
山葵の量に驚くかもですが、加熱時間が長くなるほど辛味と風味がなくなっていくので、お好みで量や加熱時間を調節してね。
枝豆が無くても十分美味しいですが、たまに出会う食感も美味しいので、是非！
味覇のかわりに創味シャンタンや中華だしでもOK！
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