【居酒屋メニュー☆お好み風青のりイカ天】
CHI〜CHAN @cook_40043894
お酒にもあうしご飯にもあいますよ♪
お好み風青のり入りイカ天です(^_^)
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく頼んでたメニューをアレンジして
作ってみました(⌒∇⌒)ﾉ
【居酒屋メニュー☆お好み風青のりイカ天】
お酒にもあうしご飯にもあいますよ♪
お好み風青のり入りイカ天です(^_^)
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく頼んでたメニューをアレンジして
作ってみました(⌒∇⌒)ﾉ
作り方
- 1
イカは解凍し、切り目を縦横に入れておく。
-
- 2
細切りにする。
いかはキッチンペーパーなどで水気をふきとっておく。 -
- 3
●を混ぜあわせ、２のイカを全部入れ絡め、揚げ油を熱し揚げる。
-
- 4
お皿にたくさん鰹節をのせそのうえに揚げたてのイカをのせてソース・マヨをかけ最後に一味をかける。
コツ・ポイント
カリッと揚げましょ♪揚げたてのイカの下に鰹節をのせるのが美味しいです(^O^)
一味はたくさんかけるとピリっとして美味しいです。
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