マカロニ海老グラタン
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、鶏はレンジで1分ほどチンして半解凍してから一口大に切り、海老は水で流して半解凍状態にする
- 2
鍋に塩を入れた湯を沸かし、マカロニをゆで始める（少し固めにゆでる）
- 3
別の鍋にバターを溶かし、鶏肉と玉ねぎを炒め、塩コショウとコンソメをふって混ぜるように炒める
- 4
３に小麦粉をふり入れてよく混ぜ、牛乳を加えて木べらで底から混ぜながら中火〜弱火で煮る
- 5
マカロニがゆで上がったらザルにあげて水をよく切っておき、海老をペーパータオルでふいて軽く塩をしておく
- 6
クリームソースにとろみが出て来たらマカロニを加えて火を止め、よく混ぜる
- 7
耐熱皿に盛ってチーズ→パセリ→海老をのせ、400F（約200C）のオーブンで20分ほど焼いて出来上がり♪
- 8
☆マッシュルームや下ゆでしたほうれん草など入れてもおいしいです☆
- 9
★小麦粉の分量を書き忘れていたので追加しました(＾-＾;
2013/6/7 - 10
★少し編集しました
2013/8/23
コツ・ポイント
●いつも冷凍の鶏・海老を使ってるので今回も冷凍もの使用
●海老はゆでたものを冷凍したものを使ってます
●我が家のオーブンは火力が強いのか20分で十分ですが、参考レシピでは20〜30分焼く、となっているので加減して下さい☆
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