中からとろ～り！チーズとニラのチヂミ
SOULS @cook_40109365
H21.5/21話題入り♪つくれぽしてくださった皆様に感謝です☆中からチーズがとろ～り♪♪外カリッ！中はトロ～で！
このレシピの生い立ち
生地にチーズを混ぜて焼くチヂミは良く作ってたんですが、チーズが好きで、よりチーズを味わいたかったので、中に挟みこむことにしました
中からとろ～り！チーズとニラのチヂミ
H21.5/21話題入り♪つくれぽしてくださった皆様に感謝です☆中からチーズがとろ～り♪♪外カリッ！中はトロ～で！
このレシピの生い立ち
生地にチーズを混ぜて焼くチヂミは良く作ってたんですが、チーズが好きで、よりチーズを味わいたかったので、中に挟みこむことにしました
作り方
- 1
ニラは３ｃｍ程度に切り、ベーコンは細く切っておく。
- 2
ボールにニラを入れ、★を入れて混ぜ合わせる（鶏がら顆粒は水に溶いてから一緒に入れる）
- 3
フライパンに多目のサラダ油を入れ、ベーコンを入れる。(豚肉でも、エビでもイカでもなんでもOK！)
-
- 4
生地の１／４をフライパンに流しいれ、チーズを１枚おく。
-
- 5
上から生地の１／４をかけ、１分程置いて、裏返し、少し抑えながら焼く。
- 6
裏面にも焼き目が付いたら、周りからごま油（適量）を回しいれ、カリッと焼き上げて出来上がり。
- 7
一口大に切り分ける。
タレをたっぷり付けて食べてください☆ -
コツ・ポイント
生地を２回流し入れるので、うすめに×２入れてください。１／４量でも多ければ、チーズが漏れださなければ少なくても十分です★
温かいうちにチーズをビヨ～ンと伸ばしながら食べてください♪
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