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ひじきの卯の花
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ひじきの卯の花-レシピのメイン写真

ひじきの卯の花

アメファジLover
アメファジLover @cook_40107446

ほっこりする昔ながらのおかず。しっとり炊いたおからにひじき煮を加えおいしさも栄養価もUP☆ひじき煮の量増し・リメイクに。
このレシピの生い立ち
市販のひじき煮が安かったけど、人数分の量には足りないからかさ増ししようと思って*^^*

ほっこりする昔ながらのおかず。しっとり炊いたおからにひじき煮を加えおいしさも栄養価もUP☆ひじき煮の量増し・リメイクに。
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アメファジLover
アメファジLover @cook_40107446

ほっこりする昔ながらのおかず。しっとり炊いたおからにひじき煮を加えおいしさも栄養価もUP☆ひじき煮の量増し・リメイクに。
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市販のひじき煮が安かったけど、人数分の量には足りないからかさ増ししようと思って*^^*

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材料

4人分
  • おから 150g
  • ひじき煮 80g
  • 白だし 大さじ1
  • 水 180ml
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1弱
  • グリーンピース(冷凍) 少量
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作り方

  1. 1

    おからに白だしと水を加えて混ぜ、弱めの中火にかけて2~3分煮る。

  2. 2

    弱火にし、砂糖とみりん醤油を加えたら全体に混ぜて、12~13分程炒りながら煮る。

  3. 3

    鍋底の水分が飛んで、おからがしっとり煮えたら、ひじき煮を加えて、弱火で2分程炒りながら煮る。

  4. 4

    器に盛り付け、解凍したグリーンピースをあしらえば~でっきあっがり~

コツ・ポイント

調味料を入れたあとは、全体的に混ぜて、焦げ付かないように混ぜながら弱火で煮てください。

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アメファジLover
アメファジLover @cook_40107446
2013/02/26 12:04に公開
ずぼらで細かいことは嫌い。「テキトー」と「楽ちん」が大好き。でもこだわるところはハンパなくこだわる。そんな、めんどくさい性格のヤツです。レシピもテキトーすぎて伝わらないかもですが、みなさん流に補って解釈して読んでください((^_^;)ちなみに今、『2人の食費1日1000円計画』実施中の為、掲載しているレシピもやりくりメニュー多しです。
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このレシピのキーワード

おから ひじき グリーンピース

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