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豆腐とめかぶのスープ
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豆腐とめかぶのスープ-レシピのメイン写真

豆腐とめかぶのスープ

うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036

ゆぽんの豆腐とめかぶのスープ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に美味しくない味付きめかぶがあり、処理に困ってた所、スープにする事を思いつきました〜

ゆぽんの豆腐とめかぶのスープ
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冷蔵庫に美味しくない味付きめかぶがあり、処理に困ってた所、スープにする事を思いつきました〜

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豆腐とめかぶのスープ

うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036

ゆぽんの豆腐とめかぶのスープ
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冷蔵庫に美味しくない味付きめかぶがあり、処理に困ってた所、スープにする事を思いつきました〜

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材料

1〜2人分
  • 水 300cc
  • 昆布出汁(顆粒) 小さじ1
  • 生姜 1〜1.5cm
  • めかぶ(60〜100g) 1パック
  • 絹ごし豆腐 半丁
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作り方

  1. 1

    鍋に水・顆粒出汁を入れて沸騰させる。

  2. 2

    めかぶと生姜を入れて、生姜がまんべんなくなるまで混ぜる(1分程度)

  3. 3

    豆腐を入れて、豆腐に火が通ったら完成!

    • 豆腐とめかぶのスープ作り方3写真

コツ・ポイント

私は味付きめかぶを使いましたが、味付きではなくても大丈夫です!
めかぶのとろみがでて、すごくおいしかったです〜

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うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036
2016/09/18 04:19に公開
気分が乗った時の投稿になりますが、参考にしてもらえたら嬉しいです(*´﹀`*)難しい料理過程や、ややこしい調味料、面倒くさい事は苦手なので、簡単に出来るものだけ投稿していきたいと思います꒡̈⃝
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このレシピのキーワード

スープ 絹ごし豆腐 コンブ しょうが めかぶ

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