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らんめん
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らんめん

ちゃーちゃんち
ちゃーちゃんち @cook_40103520

すいとん?たまご麺?
とってもお気軽なのに麺好きにはたまらない〜
このレシピの生い立ち
美味しいすいとんを目指したら、すいとんともたまご麺ともパスタとも違う美味しい何かになりましたのでらんめんと名付けました^ ^

すいとん?たまご麺?
とってもお気軽なのに麺好きにはたまらない〜
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美味しいすいとんを目指したら、すいとんともたまご麺ともパスタとも違う美味しい何かになりましたのでらんめんと名付けました^ ^

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とってもお気軽なのに麺好きにはたまらない〜
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美味しいすいとんを目指したら、すいとんともたまご麺ともパスタとも違う美味しい何かになりましたのでらんめんと名付けました^ ^

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材料

一人分
  • 小麦粉 カップ1
  • 卵 1コ
  • 塩 少々
  • 水 100cc
  • お好みのスープ
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作り方

  1. 1

    卵を黄身と白身に分ける

  2. 2

    小麦粉と卵黄と塩をよく混ぜる

  3. 3

    お鍋にお好みのスープを作る

  4. 4

    タネをお箸で少しずつスープに落とす
    (食感が変わりますがスプーンでも)

  5. 5

    白身を切るように混ぜ、スープにとじて出来上がり

コツ・ポイント

硬さなどは小麦粉の量で
白身のスープが美味しいです
もちろんお好きな具を足してもらって♪

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ちゃーちゃんち
ちゃーちゃんち @cook_40103520
2016/09/20 09:16に公開

このレシピのキーワード

卵 小麦粉

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