簡単すぎてごめん!厚揚げコロコロ

なひぽん
なひぽん @cook_40035391

まじ簡単すぎてすみません(;^_^Aカリッとジュワッと、お弁当にも大活躍です!
このレシピの生い立ち
厚揚げ、グリルで焼くの面倒だったから、フライパンで焼きました(笑)

簡単すぎてごめん!厚揚げコロコロ

まじ簡単すぎてすみません(;^_^Aカリッとジュワッと、お弁当にも大活躍です!
このレシピの生い立ち
厚揚げ、グリルで焼くの面倒だったから、フライパンで焼きました(笑)

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材料

  1. 厚揚げ 1パック(約
  2. ポン酢 大さじ2程度

作り方

  1. 1

    厚揚げは、2〜3cm四方くらいのコロコロに切る

  2. 2

    (テフロンのフライパンなら油なしでOK)フライパンを弱めの中火にかけ、厚揚げを時々転がしながら炒める

  3. 3

    表面カリッとするくらいになったら、ポン酢を回しかけ、手早く味を絡めて火を切る

  4. 4

    お好みで、ゆず胡椒を添えてもらうと、お酒もごはんもすすみます!!

コツ・ポイント

やっぱ、素材が生きすぎてる料理なので、美味い厚揚げ、美味いポン酢を使ってもらうとグレードアップ♡うちは、チョーコーさんの「かけぽん」鉄板です〜

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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なひぽん
なひぽん @cook_40035391
に公開
絵も描く兼業主婦。4児(もうみんな私の背より大きくなりました……)の母。そろいもそろってアレルギー持ち。なので、野菜中心で、あるもんで、ぱぱっと、が信条。美味しいもんをお腹いっぱい食べさせといたらオトコの子はグレへんから、と昔教えられ、その実践に毎日格闘中(確かにここ10年来さほどグレることなく乗り越えました)。母がさくさく作りすぎたもので、子どもらがさっぱり料理せんのが頭のいたいところ。
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