簡単すぎてごめん!厚揚げコロコロ

なひぽん @cook_40035391
まじ簡単すぎてすみません(;^_^Aカリッとジュワッと、お弁当にも大活躍です!
このレシピの生い立ち
厚揚げ、グリルで焼くの面倒だったから、フライパンで焼きました(笑)
簡単すぎてごめん!厚揚げコロコロ
まじ簡単すぎてすみません(;^_^Aカリッとジュワッと、お弁当にも大活躍です!
このレシピの生い立ち
厚揚げ、グリルで焼くの面倒だったから、フライパンで焼きました(笑)
作り方
- 1
厚揚げは、2〜3cm四方くらいのコロコロに切る
- 2
(テフロンのフライパンなら油なしでOK)フライパンを弱めの中火にかけ、厚揚げを時々転がしながら炒める
- 3
表面カリッとするくらいになったら、ポン酢を回しかけ、手早く味を絡めて火を切る
- 4
お好みで、ゆず胡椒を添えてもらうと、お酒もごはんもすすみます!!
コツ・ポイント
やっぱ、素材が生きすぎてる料理なので、美味い厚揚げ、美味いポン酢を使ってもらうとグレードアップ♡うちは、チョーコーさんの「かけぽん」鉄板です〜
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写真右上です。あと一品!に。カリッとジュワッと食感も良く胡麻油の香りが食欲を誘います。薬味はたっぷりがオススメ 激務でも料理したい -
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