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餃子の残り具で〜!簡単あっさりスープ♡
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餃子の残り具で〜!簡単あっさりスープ♡-レシピのメイン写真

餃子の残り具で〜!簡単あっさりスープ♡

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
関東

餃子のねたが中途半端に余っちゃっても大丈夫!和風の味付けにしてあっさりしたスープにすれば残り物とは思えません♪

このレシピの生い立ち
餃子の具が少し残ってしまい、そのときのスープは何にしようかなあと迷っていたのでそのままスープに使いました。餃子がこってりなので、あっさりした味付けにしてみました。

餃子のねたが中途半端に余っちゃっても大丈夫!和風の味付けにしてあっさりしたスープにすれば残り物とは思えません♪

このレシピの生い立ち
餃子の具が少し残ってしまい、そのときのスープは何にしようかなあと迷っていたのでそのままスープに使いました。餃子がこってりなので、あっさりした味付けにしてみました。

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餃子の残り具で〜!簡単あっさりスープ♡

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
関東

餃子のねたが中途半端に余っちゃっても大丈夫!和風の味付けにしてあっさりしたスープにすれば残り物とは思えません♪

このレシピの生い立ち
餃子の具が少し残ってしまい、そのときのスープは何にしようかなあと迷っていたのでそのままスープに使いました。餃子がこってりなので、あっさりした味付けにしてみました。

餃子のねたが中途半端に余っちゃっても大丈夫!和風の味付けにしてあっさりしたスープにすれば残り物とは思えません♪

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材料

4~5人分
  • 餃子の具の残り 適量
  • にんじん 1/3本
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • 溶き卵 1個
  • 水 6カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは3mm角位に小さく切ります。

    • 餃子の残り具で〜!簡単あっさりスープ♡作り方1写真
  2. 2

    餃子の具は冷凍してあれば、解凍、少なくても半解凍までしておきます。

    • 餃子の残り具で〜!簡単あっさりスープ♡作り方2写真
  3. 3

    餃子の具は鍋に入れた水の中でほぐします。冷凍の塊のまま入れたり熱湯に入れるとくっついてほぐれにくくなるためです。

    • 餃子の残り具で〜!簡単あっさりスープ♡作り方3写真
  4. 4

    にんじんと調味料を入れて火をつけます。

    • 餃子の残り具で〜!簡単あっさりスープ♡作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら中火にして3分、わかめを入れて2分煮ます。

    • 餃子の残り具で〜!簡単あっさりスープ♡作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を少しずつ回し入れて、コショウで味を整えたら出来上がりです。

    • 餃子の残り具で〜!簡単あっさりスープ♡作り方6写真

コツ・ポイント

我が家の餃子はセロリとキャベツを使うので、スープにしてもそのまま野菜が入りますが、一般的な餃子の具材の場合は、キャベツなども入れると美味しくなります。
セロリの餃子 レシピID : 18059028

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ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
2013/02/28 22:11に公開
関東
*食生活アドバイザー メディカルアロマコンサルタント 漫画家*毎日を穏やかに健康に過ごし、皆んなが笑顔になれる活動を目指しています。笑顔で食べてくれる家族に、いつか巣立つ子供達におうちのレシピを残したくて15年過ごしたアメリカ在住中から投稿し始めました。皆さんのお役に立ちながら美味しいものを共有できたら嬉しいです。お料理テーマの漫画作品も秋田書店で掲載させてもらってます。
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このレシピのキーワード

餃子 スープ ワカメ にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18059028
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