小麦粉、カレー粉、卵、牛乳を混ぜて衣を作る。

【ここが超重要！】　　パン粉は持ち手つきのボウルに入れる。サバに3の衣をつけてボウルに入れる。

ボウルの柄をもって手首のスナップをきかせてシャカシャカとシェイクすること数秒。

あっという間にパン粉がムラなく付きました。